Девочки, здравствуйте!) Научите делать боорсоки 🤤
У меня муж татарин, а я русская. Хочется порадовать супруга.
Подскажите проверенный рецепт 🙏
Комментарии
@_irtuganova ой , счастья вашей семье ). Мы живём около 4х лет. Только сейчас стал просить что-нибудь вкусное) ну как тут отказать 🥰
В Инстаграм много рецептов видела. Я по ним готовлю :) наберите #баурсаки
В боорсоке главное хорошая жарка. Масло должно быть расколенным. Тесто не должно слишком долго жариться в масле иначе получится твёрдый. Как только тесто обретёт жёлтый цвет доставайте из масла
Боорсоки не про меня😂мой максимум Чак Чак,эчпочмаки или Зур бялеш😅
А вообще мой муж отрывается по русской кухне,поэтому татарскую редко готовлю)
Надо замесить оочень мягкое тесто из дрожжей и соли. Я еще иногда ст ложку мойонеза добавляю для мягкости. Оставляем на ночь. Как только поднимется тесто надо её хорошенько собрать и разделить
@dashakorto да нет. Тесто должно прям хорошо подняться. Не добавляйте много воды. Тесто должно только слегка прилипать к ладони
Чак Чак мы освоили, и Зур бялешь тоже вроде похвалил , а вот боорсок 🙄🙄 никак
У меня свекровь делает на молоке,добавляет майонез,дрожжи,соль,чуть чуть сахара и масло подсолнечное. Получается очень вкусно. Главное,чтоб поднялось хорошо тесто.