Сегодня у нас классический чизкейк 😋🥧 Малой топчет только так, может половину сам слопать😘

Делюсь рецептом 😘

На корж:

200 грм.-печенья "до кави"

100 грм.-сливочного масла

Печенье измельчить в крошку.

Растопить масло.

Перемешать крошку с маслом.

Выложить на форму, хорошо утрамбовать. И поставить в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.

Начинка:

400 грм- творога.

5 столовых ложек сахарной пудры.

Щипотка соли.

2 яйца.

Ванилин на кончике ножа.

6 столовых ложек сливок.

Хорошо перебить блендером.

Выложить в форму.

Присыпать цедрой лимона(немножко)

Форму обернуть фольгой поставить в другую форму побольше.

Залить воду в большую форму так,что бы форма с чизкейком была покрыта на четверть.

И ставим в разогретую духовку.

Первые пол часа выпекаем при 120 градусах.

Вторые пол часа при 170.

Допекся,открываем духовку и даём ему остыть.