Девочки, хочу научиться печь тортики. Для себя и своей семьи. Хочу отрабатывать рецепты, но и также знать теорию. Что? Как? Куда? и Зачем? Посоветуйте где почитать инфу, рецепты. Может какой канал на ютубе есть или книга хорошая?