Какой ваш любимый рецепт говядины, чтоб была мягкая, сочная? Поделитесь🙏

С овощами тушить не менее 1.5 часов

Сметану добавляю и тушу часа 2.

Лук, морковку как обычно

Просто вареная)) 2 часа куском. Потом нарезать ломтиками, посолить и полить толченым чесноком плюс немного бульона

Порезать и тушить в мультиварке , или купить стейк и на электрогриль 2 минуты

обжарить лук, к нему говяжку, поперчить, посолить, добавить чуть аджички или чесночка и залить сливками можно чуть разбавить их водой и тушить час

Если хотите мягкую говядину то это должна быть вырезка.

Попробуйте стейк «покромка» в мираторге есть

гуляш готовила по рецепту Лазерсона. все были в восторге очень мягкая получилась и вкусно!... https://yandex.ru/video/touch/preview/?autoopen=1&filmId=13082453672252578593&text=лазерсон%20гуляш&path=wizard&parent-reqid=1585312213773452-406802818419378346900204-vla1-4581&redircnt=1585312222.2

Раскалить масло, туда чеснок половинками, обжарить, вынуть, поперчить, и туда мясо можно соломкой, можно крупнее, хорошенько обжарить, чтобы корочка была и вышла вся влага если она есть. Потом кидаю лук тоооооонкой соломкой 1:2 в мясо, обжариваю, пару ложек томат пасты или рубл томатов, все солю, приправы, и на слабый огонь часа на 1,5 под крышку.

Получается мягкое мясо, и сок.

Лучше всего у меня в воке получается, на сковороде горит, в мультиварке «вареное» получается.

Сначала обжарить на большом огне , и дальше тушить под крышкой не меньше 2 часов ,любое мясо будет таять во рту 👌🏼

Добавить при готовке лимонный сок))