РЕЦЕПТ ХЛЕБА в мультиварке для тех, кому нечем заняться на карантине! Из простых и доступных продуктов!
Просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
Вода 35-38° - 350мл
Дрожжи сухие быстродействующие - 5г
Соль - 7 г
Сахар - 25г
Мука в/с - 560г
Масло растительное - 1/3 ч.л.
Специи по вкусу
1. Высыпаем в большую емкость соль, сахар, дрожжи, постепенно вливаем теплую воду, размешивая до однородности.
Добавляем просеянную муку, замешивая тесто около 5-7 минут. Масло я не добавляла. Оставляем тесто, накрыв полотенцем, на полчаса в теплом месте. Тесто должно подняться.
2. Ещё раз вымешиваем пару минут, добавляем специи по желанию (мне понравился розмарин 1ч.л.) и оставляем под полотенцем, чтоб тесто снова поднялось.
3. Ставим греться мультиварку без чаши на режим выпечка.
4. Когда тесто поднимется, снова вымешиваем и делаем колобок, кладем в чашу мультиварки, слегка смазанную растительным маслом. Ждём, пока тесто поднимется ещё раз.
5. Выпекаем 65 минут в режиме "выпечка" с одной стороны, по окончании программы вытаскиваем, переворачиваем и выпекаем с другой стороны 25 минут. Температурный режим не подскажу, потому что у меня старая мультиварка, и нет возможности выбора температуры.
Комментариев ещё никто не написал.
Актуально во время карантина)
Хлеб в мультиварке.
Понадобится:
Мука-600гр;
Вода-375мл;
Дрожжи сухие-1ст.л;
Сахар-1,5 ч.л;
Соль-1,5 ч.л;
Масло растительное-3 ст.л.
1.ОПАРА.В тёплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль и 1,5 стакана муки. Перемешать. Оставить на 30мин.
2. ТЕСТО. В опару добавляем постепенно остальную просеянную!!! муку и 3 ст.л масла.
Замешиваем тесто - мягкое и упругие, такое, которое не липнет ни к рукам ни к столу.
Оставляем на 40мин подходить.После ещё раз перемешиваем.
Чашу мул...
Как быстро приготовить яблоко для прикорма в мультиварке?
📌Как быстро приготовить яблоко для прикорма в мультиварке☝️.
Раньше я выпекала яблоко 40-50минут, но что делать когда нет столько времени😲?
Все оказалось проще простого.
Моем яблоко, ставим в чашу мультиварки и добавляем 50мл воды (чтобы вода слегла запомнила дно чаши), включаем режим Выпечка и через 10 минут яблоко готово.
Вуаля 😁
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Как испечь домашний хлеб, от которого невозможно отказаться?
Домашний хлеб, на который мы подсели. Стараюсь готовить не чаще одного раза в неделю, а то в дверь не пролезем.
Рецепт:
400 гр теплой воды
7 гр дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
500 гр муки +-
Воду, дрожжи, сахар соединяем и оставляем на 10 минут до появления шапочки, потом добавляем всё остальное, просто смешиваем (вымешивать на столе не надо). Забываем на 1,5 часа, после формируем шарик (я делю на два, но можно сделать один большой). Перекладываем наше тесто на пр...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...