РЕЦЕПТ ХЛЕБА в мультиварке для тех, кому нечем заняться на карантине! Из простых и доступных продуктов!

Просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

Вода 35-38° - 350мл

Дрожжи сухие быстродействующие - 5г

Соль - 7 г

Сахар - 25г

Мука в/с - 560г

Масло растительное - 1/3 ч.л.

Специи по вкусу

1. Высыпаем в большую емкость соль, сахар, дрожжи, постепенно вливаем теплую воду, размешивая до однородности.

Добавляем просеянную муку, замешивая тесто около 5-7 минут. Масло я не добавляла. Оставляем тесто, накрыв полотенцем, на полчаса в теплом месте. Тесто должно подняться.

2. Ещё раз вымешиваем пару минут, добавляем специи по желанию (мне понравился розмарин 1ч.л.) и оставляем под полотенцем, чтоб тесто снова поднялось.

3. Ставим греться мультиварку без чаши на режим выпечка.

4. Когда тесто поднимется, снова вымешиваем и делаем колобок, кладем в чашу мультиварки, слегка смазанную растительным маслом. Ждём, пока тесто поднимется ещё раз.

5. Выпекаем 65 минут в режиме "выпечка" с одной стороны, по окончании программы вытаскиваем, переворачиваем и выпекаем с другой стороны 25 минут. Температурный режим не подскажу, потому что у меня старая мультиварка, и нет возможности выбора температуры.