Тортик с изюмом на йогурте и с кремом из взбитых сливок 😋😋😋

Я очень часто делаю полторта (второе фото) 👆🏻
Сейчас на карантине, я думаю, это очень актуально 😂😂😂
Просто пеку один бисквит, разрезаю его на две равные половины и складываю. Получается и высокий, как настоящий торт и всего половина его, а значит и съешь на полторта меньше 😂😂😂

Для бисквита нам понадобится:
Мука - 300 гр
Изюм - 100 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - на кончике ножа
Сахар - 200 гр
Яйцо - 3 шт
Растительное масло - 100 гр
Йогурт - 400 гр

В емкость просеиваем муку, добавляем соль, сахар, разрыхлитель и перемешиваем.
В отдельной емкости взбить яйца и добавить к ним йогурт, далее добавляем растительное масло и взбиваем ещё раз. К данное смеси добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем до однородного состояния. Затем добавляем подготовленный изюм и ещё раз все перемешиваем.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму застелить бумагой. Выкладываем тесто в форму, аккуратно разровнять и поставить в духовку на 35 минут (на готовность можно проверить деревянной палочкой, т.к. время приготовления зависит от вашей духовки).

Готовый бисквит оставить в духовке на 3-5 минут с открытой дверцей. Затем вытаскиваем и ждём ещё минут 5-7, затем убираем форму и оставляем бисквит до полного остывания на решетке. Лучше бисквит печь на ночь и после полного остывания завернуть в пищевую пленку и убрать ночевать в холодильник. Если у вас на бисквите получился бугорок, то уже в холодильнике сверху на него положите разделочную доску.

Для крема я взбила сливки и сахарную пудру. Очень лёгкая текстура и несладкий крем, который очень хорошо сочетался с бисквитом.

Приятного аппетита, мои дорогие 😘

#meinetorte #nusstorte #nusskuchen #meinerezepte #familielehmann #güstrow #rezeptelehmann