Девочки, делала бисквит по рецепту, получилась фигня, не пропекается очень долго, в итоге ещё…
Девочки, делала бисквит по рецепту, получилась фигня, не пропекается очень долго, в итоге ещё поднялся бугром. Что не так? Температуру пробовала и 200, потом убавляла и 180 потом 170.
5 яиц
2 стакана сахара
Пачка масла
Рюмка растительного
Сметана банка
Ванилин пакет
2.5 стакана муки
1 чайная ложка соды гашеной уксусом в конце
Жанна·
Мама сына (1 год)
На сколько я знаю в бисквит не добавляют масло и сметану.
Всегда делаю 5 яиц 250 гр.сахара, 250 муки, 1/2 ч.л. соды и лимонной к-ты
Ульяна·
Я вообще не мастер, но когда хочется пеку от Энди шефа на 12 3 и всегда выходит нормально
Маруся·
Мама сына-младенца
Это пирог у вас какой то
Я бисквит делаю так: беру 4 яйца разделяю белки от желтков. По пол стакана сахара в белки и желтки все хорошенько взбиваю. (белки до крепкой пены, желтки тоже до просветления) все соединяют лопаточкой(не миксером) и добавляю стакан муки с 1 ч.л Разрыхлителя через ситечко и аккуратно лопаткой снизу вверх перемешиваю.
200 гр минут 30 примерно, готовность по сухой зубочистке, открываю духовку только когда бисквит поднимется и подрумянится, только потом приоткрываю и проверяю зубочисткой
Маруся··
Мама сына-младенца
@asyabiyushkina да
Ася··
Мама дочки (3 года)
большое спасибо, буду пробовать)
Маруся··
Мама сына-младенца
всегда пожалуйста 😁☺️ ещё из ваших ингредиентов можно сметанник приготовить.
Анастасия) ·
Мама двоих (младенец)
Найдите другой рецепт, много жидких жирных ингредиентов, сметана, масло, его вообще редко в выпечку добавляют, лучше уж маргарин. А сыпучих мало.
Лена·
Мама двоих (младенец)
Яйца,сахар,мука,сода=бисквит
Татьяна·
Это мягкое печенье) но муки дБ больше. Бтсквит 150 сахар, 150 муки, 1 ст л. Раст масла от 4 до 6 яиц, разрыхлитель для теста. Температура 160. Всегда получается
Lesya·
Мама двоих (1 год, 15 лет)
Яйца 6 штук
Мука 230гр
Сахар 180
Разрыхлитель 5гр/2ч.л
Ванилин
Масло сливочное для смаз.формы
Белки отделить от желтков. Белки взбить с щеп.соли на средней скорости,когда взобьются в пышную массу,всыпать половину сахара и взбить до пиков . К желткам добавить сахар и взбить до осветления и увеличения в объеме. К желткам добавить белки и перемешать лопаткой движением вверх-вниз. Муку просеять 2 раза с разрыхлителем и добавить к смеси из яиц в 3-4захода на этом де этапе добавить ванилин и смешивать лопаткой аккуратно. Выпекать при 180 градусах 35 минут и оставить минут на 10 с приоткрытой дверкой,что бы не осел. Далее как остынет,завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник лучше всего на ночь. Ну или с утра испекла и до вечера в холодильник убрала. Всегда получался.