Почему в Америке сложно найти конину для бешбармака?

В Америке проблема найти конину, так как официально продавать мясо конины запрещено 🚫 , но здесь есть казахи которые всё таки на свой страх и риск разводят лошадей и занимаются продажей мясо 🥩🐎. Даже если им будет Грозить большой штраф и 4 годам тюрьмы. Так вот нашла женщину здесь она живёт в 2 часа езды от нашего дома , узнала цены : так вот за одну палку казы в 1-1,5 кг около $41- это 14.000 тг. А кусок мясо 3 кг ну около $50-$60 в тенге 24.000 . А мне тааааак хочется бешбармак умираю не могу😝😝. Муж сказал купит в следующем месяце , подумали , что раз в 3-4 месяца ну можно побаловать себя бешом из конины 😂. Но я в общем не дождалась след.месяца и решила впервые сделать казы из говядины одну палку на пробу , мариновала почти 2 суток солью с чесноком и перцем и после завернула в плёнку пищевую. Сейчас мясо готовится , посмотрим , что получится в итоге. Целый год не ели бешбармак 😖😣😫😫 в Кз почти каждую неделю дома готовила беш из конины, а тут прям невозможно , а ещё эти гормоны требуют казахскую пищу 😛😛 в общем как будет готово , сфоткаю и напишу отзыв.