Всем привет!
Кто маринует сам шашлык,подскажите вкусные маринады?
И для свинины и для курицы)
Лучший комментарий
Комментарии
Свинину на гранатовом соке люблю. Сок, лук, соль и специи для шашлыка. Специи люблю брать на рынке у не русских. Или на минералке)
Курицу делаю в основном мясо с бедра. Специи, лук, соль, майонез, мёд, курага и чернослив. Мяско курочки прям слегка сладковатое🤪, но я такое обожаю)))
Кефиром заливаю, специи для шашлыка, и лука много 👌
Мы как-то делали с томатным соком, помидорами и луком 😋😋😋😋
Он получился просто божественный🤤🤤🤤
В альмаке когда работала,делали на гранатовом соке, тоже очень вкусный 👌
В альмаке мы брали грудинку в зелёном соусе. Очень вкусно. Интересно, что это за маринад
@irina-chibis ой,да🤤он очень вкусный)я хотела себе такой купить,но сказали что так его мне купишь🤷он довольно дорогой и только большими объемами 😔
У меня все маринады называются «херачьвсечтонайдешь». Никто не жаловался ещё 😂😂😂
Самый вкусный: мясо с луком. Лук мелко режете, солите и мнёте руками, чтобы выделился сок. Добавляете мясо, перец, приправу по желанию, соль. Соотношение мяса к луку 4:1
Согласна . Только я натираю лук на крупной тёрке. Он сразу весь сок отдаёт мясу🔥🔥🔥🔥. И немного минеральной воды. Подходит как для мяса, так и для курицы
@irina-chibis, так лук не горит потом? Я как-то лук на блендере делала, он сразу поджаривается и становится невкусной корочкой
Мне нечем поделиться, к сожалению)) Но я хочу сказать, что однажды меня угостили шашлыком, который ночь мариновался в минеральной воде (ну, с луком, специями и т.д ), и это было нежнейшее и очень вкусное мясо!
Я всегда думала,что не может быть толк от минералки в качестве маринада, но я очень ошибалась
Свинину стараюсь в уксусе делать. А курица сочнее всего на кефире получается.
Уксус для хрю использую бальзамический.