Добрый день, девочки. Вы, наверно, подумали заварила кашу и пропала. Я просто долго думала, что…

Добрый день, девочки. Вы, наверно, подумали заварила кашу и пропала.

Я просто долго думала, что приготовить, хотела одно блюдо показать, но не оказалось всего необходимого.

В итоге мой выбор пал на magnolia. Да, я знаю очень простой рецепт, но, честно я давно поглядываю на него и никак не доходили руки, что бы попробовать сделать. И самое главное было легко привлечь дочку в сам процесс приготовления.

И так что нам нужно:

🔸1. Молоко - 1 литр;

🔸2. Buğday nişastası (лучше Mısır nişastası) - 3 кофейные чашки (если чашки совсем маленькие, лучше 4);

🔸3. Сахар - 200 гр. (это чуть меньше стакана);

🔸4. Ванилин - 1 упаковка;

🔸5. Сливки (я люблю içim они более жидкие);

🔸6. Печенье (любое на свой вкус);

🔸7. Фрукты (тоже на свой вкус);

🔸8. Орешки.

Выливаем в емкость молоко, сахар и крахмал (nişasta) перемешиваем и ставим на средний огонь, перемешиваем до кипения. Когда масса станет густой выключаем плиту даём немного простоять и добавляем сливки и ванилин. Ах да, чуть ни забыла я до кипения добавила совсем немного сливочного масла, но это не обязательно.

Пока полученный muhallebi немного остывает, измельчаем печенье и орешки. (Такой упаковки как на фото более чем достаточно).

Нарезаем очень тонко фрукты и начинаем сервировку. Я взяла такие стаканы, как на фото, но по окончанию карантина дала себе слово, что куплю специальные бокальчики 🙃.

Выкладываем массу, потом по краям расставляем фрукты, затем добавляем печенье. Массу нужно класть очень аккуратно, на фото наверно, заметно, как я запачкала края.

Потом можно кинуть мелко нарезанных фруктов, потом опять масса-печенье. Украсить по желанию и убрать в холодильник часа на два.

На литр молока получилось бы примерно 8 таких чашек, но у меня появился форс мажор, поэтому сделав 4 порции, оставшиеся muhallebi я использовала для другого десерта. Там все просто снизу и сверху kadayıf.

Десерт мужу очень понравился, но дочка почему то не доела, все пыталась выловить от туда клубнику.

Для сервировки можно использовать большую посуду, не обязательно чашки, но по мне так порционно выглядит красивее.

Девочки, которые хотели учавствовать, предлагаю передавать эстафеты друг-другу. И так по очереди, пока нам не надоест 🙈

На каждого думаю оптимальное время будет 4-5 дней. Если сильно затянем будет не интересно, а если меньше, то с детьми можем просто не успеть.

Сегодня я перечислю всех кто хотел учавствовать и кто из девочек напишет первым о желании принять эстафету от того и ждём рецепт :)

И ещё не судите строго, я не фудблогер (так их называют, да? 😄) впервые делюсь рецептом. Раз сто перечитала в поисках ошибки, и не уверена нашла ли все 🤔😀

@rodich.marianna, @dianka.yarmushevich, @ks.kurtulmus, @dunyaguzeli.gunduz, @alyonka1986, @abcde7, @valeriya.sh

Извините, если кого то забыла. Напишите ещё тут, пожалуйста.

И ещё предлагаю хештег:

#готовим_вместе_tr