Это объеденье🧁😋 Синабоны 🧁 Скажу сразу готовить долговато, но только потому что ждешь пока настоится…

Это объеденье🧁😋

Синабоны 🧁

Скажу сразу готовить долговато, но только потому что ждешь пока настоится тесто,и еще информация в столовой ложке 25 грамм,мне удобно было ей мерить)

* В 280мл. теплого молока размешать 1ч.л сахара,высыпать дрожжи -20 гр. хорошо размешать венчиком,оставить настояться на 10 минут,появится пенка это нормально☺️

* В смесь добавить яйцо 1шт.Соль 2/3 ч.л, сахар 80гр, ванильный сахар 1/2 ч.л,и растопленное сливочное масло 60гр., все хорошо перемешать.

* Начинаем вводить постепенно примерно 540 гр муки(может понадобиться меньше или больше,мне чуть больше понадобилось),замешиваем мягкое тесто.Мнем его минут 10.

* Кладем в тарелку под полотенце.Оставляем настаиваться на 1 час в теплом месте.Оно будет хорошо подниматься.Через час обминаем тесто в комочек,чтобы оно подошло,и оставляем еще на 30-40 минут.

* Раскатываем тесто в большой пласт толщиной 6-7 мм.

* Смазываем тесто тонким слоем сливочного масла.

* Смешиваем сахар 180 гр и корицу молотую 4 ч.л,сыпем на весь диаметр теста сверху.

* Скручиваем в плотный рулет,режем на кругляши примерно одинаковой толщиной 5-7 см(советую резать обычной ниткой,очень удобно и тесто не мнется)

* Складываем рулетики в форму смазанную маслом. Ставим в духовку на 180 градусов на 30-35 минут, Следите чтобы они подрумянились,а не сгорели.

Готовим помадку 🧁

* Смешиваем сливочный сыр 250 гр.,сливочное масло 60гр.,молоко 50 мл.,60 гр. сахарной пудры, и 1 ст.л лимонного сока.

*Как булочки приготовились заливаем все сверху помадкой, и оставляем для пропитки.Приятного аппетита😻