Девочки, пожалуйст, рецепт самого простого кекса, на скорую руку, никогда не пекла ничего..... а…

Введите в поиске "готовим дома",. Там есть все и с фото, как готовить)

Морковный кекс.

В блендер две средние моркови, 3 яйца, сахар 2 ст.л., масло подсолнечное 3-4 ст.л. Пока содержимое перемалывается, взвешиваем муку 300 гр., туда же разрыхлитель пачку (10 гр), чуть ванилина. Содержимое из блендера выливаем в сухую смесь с мукой, перемешиваем, можно добавить Ваших любимых цукатов, сухофруктов, семечек. В смазанную маслом форму выкладываем массу. Запекать при 180 градусах 35-40 минут.

На подготовку уходит у меня минут 5-7. Плюс 40 минут запекается он.

Универсальное тесто от густоты зависит что хотите испечь ( оладьи, пирог, бисквит, блины) 1 стакан кефира или любую кисломолочку, 1 ст сахара ( если йогурт брали то нужно чуть меньше сахара) 2 яйца, чайная ложка соды, ваниль, маргарин растопленный 150 гр, щепотка соли, мукой сами регулируйте густоту, если нужно бисквит испечь, тогда тесто должно быть как сметана . В духовку на 180 градусов и до золотистой корочки не открывать иначе осядет

На днях такой пекла, ооочень понравился. Ингредиенты:

У меня форма 25•16

200 гр. сахара

170 гр. муки

120 гр. сливочного масла

150 гр. йогурта

3 яйца

60 мл. Воды

40 гр. какао

0,5 ч.л. Соды

0,5 ч.л. Соли

Щепотка ванилина

90 гр. молочного шоколада

30 гр. чёрного шоколада

Рецепт:

1 В большой миске смешиваем масло (комнатной температуры) и сахар, до кремообразной консистенции.

2 В другой тарелке смешиваем муку (просеянную), соду и соль, порциями добавляем в яичную массу.

3 Добавляем йогурт и перемешиваем лопаткой.

4 В другой миске смешиваем какао и тёплую воду, перемешиваем, чтобы не было комочков.

5 Отделяем треть теста (примерно 250 гр.) в отдельную тарелку и смешиваем ее с какао. В оставшееся белое тесто добавляем ванилин и перемешиваем.

6 Смазываем форму сливочным маслом, на дно выкладываем бумагу.

7 Выливаем тесто слоями, изначально белое, распределяем по форме, потом все шоколадное, распределяем, потом опять белое и снова распределяем.

8 Выпекаем в разгонке разогретой духовки до 180 гр. и оставляем на 45 минут.

9 После того, как кекс остыл, переворачиваем его из формы.

10 В микроволновке растапливаем шоколад, интервал 30 секунд. Далее выкладываем молочный шоколад на кекс и распределяем, потом сверху рисуем разводы чёрным шоколадом. После, кекс лучше держать в холодильнике.

Мне тут недавно тоже захотелось кекса. Пошла в магазин за ингредиентами и увидела уже почти готовый. Смесь необходимо смещать с молоком и вылить в форму (у меня 25 мин получилось, хотя в инструкции 40). Купила глазурь ещё и присыпку сладкую, сверху полила глазурью, посыпала....красота