Замечаешь один феномен у себя и потом глаз уже автоматически цепляется за то же самое в поведении других людей. Есть у меня подруга, тоже с дыркой в чердаке, недавно потоп случился крупный прям.
До сих пор веганит.
Мне же пока удалось только успешно ввести в рацион семьи котлеты из бобовых))
Всё равно мясо ем в виде филе или колбасы, да вообще любое вкусное без костей и жира честно говоря.
Всё постепенно. У всех всё по разному.
Расскажу)) пока умею только из нута и гороха, на очереди чечевица и маш! Суть в том что нужно сварить бобовые и прокрутить через мясорубку вместе с чесноком, луком, орехами. На выходе очень удобная для лепки масса, которой можно придать любую форму)) готовлю сразу много и замораживаем. Лучше всего получаются в духовке, кусочек сливочного масла на фольгу, сверху котлетку, когда подойдёт это минут 20-30 в зависимости от духовки ещё один сверху. И сыр)) сыр всё делает вкуснее. Мммм... вот ещё лайфхак от евреев: нутовые шарики почему-то отлично сочетаются с нутовой пастой хумусом. Но его ещё надо в магазине найти. Приходит на ум почему-то аналогия с Белоруссом который мажет драник картофельным пюре 😅
Расскажите про котлеты)) 😊