Случайно попался рецепт в ВК. Заинтересовал. Люблю курицу в сметанном соусе, а тут немного…

Случайно попался рецепт в ВК. Заинтересовал. Люблю курицу в сметанном соусе, а тут немного разнообразнее!👍 Получилось вкусно!😍🤤

Куриное филе в сметано-горчичном соусе 😘

Ингредиенты:

-300 г куриного филе;

-1 луковица;

-1/2 моркови (можно и больше);

-3 ст. л. сметаны;

-1-2 ч. л. обычной горчицы;

-2 ч. л. муки;

-соль - по вкусу;

-1 стакан кипятка;

-растительное масло.

Для маринада:

-по 1/2 ч. л. карри и имбиря молотого (я накрошила настоящий);

-0,5 ч. л. соли;

-черный молотый перец;

-2 ч. л. соевого соуса.

Приготовление:

Куриное филе порезать небольшими полосками.

Сложить мясо в миску, добавить все ингредиенты для маринада. Перемешать, оставить на 2 часа и более (держала меньше мин 40, не успевалось).

Лук порезать кубиками. Обжарить лук, периодически помешивая, на растительном масле. Когда он станет золотистым, добавить натертую морковь.

Жарить 2 минуты на среднем огне, все время помешивая. Добавить куриное филе, посыпать 1 чайной ложкой муки.

Тщательно перемешать, жарить 3 минуты, помешивая. Затем влить кипяток, посолить по вкусу. Готовить 2 минуты.

Добавить сметану, перемешанную с 1 чайной ложкой муки, горчицу. Перемешать и, как закипит, готовить 1 минуту.

Вот такая вкуснятина получилась!😍