В противень кладём фольгу, чуть масло. Далее рыбкам делаем вырезы с внутренней стороны (т.е полностью до конца переда). Делаем с одной стороны каждой рыбе надрезы. Далее паприка, чёрный перец и соль смешаем вместе и готовим рыбу, с внутренней стороны и сверху. Далее лимонный сок. А лук и лимонные кусочки по желанию для придавания вкуса (для красоты). И сверху накрываем фольгой. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на минут 35-40. Когда останется минут 10-15, убираем фольгу, которая сверху, переключаем на 250 и можно больше градусов, чтобы рубы получила золотистый оттенок.