latynceva
Татьяна ·Мама сына-младенца
Как приготовить крылышки KFC в точности как в ресторане?
У кого есть рецепт крылышек Кфс?
Прям точ в точ
Что за панировка у них?))
6
Комментарии
Можно еще с измельченными чипсами)мы так делали, правда филе куриное,зашло очень даже)
Нравится Ответить
И ещё сами крылья у них острые, из Октябрьской ПФ. Ну, раньше были, по крайней мере. Состав специй даже близко не скажу, даже когда работала там, не интересовалась особо🙈 Могу только рецепт не острой панировки подсказать, мы в другом кафе делали такие: мука, соль, перец, чесночный порошок. Ну, и фритюр, естественно)
Нравится Ответить
В быстрономе продают панировку крутую, прям один в один, так и называется для острых коыльев. Стоит рублей 80
Нравится Ответить
@malinaalina03 тоже брала такую панировку, в быстрономе, поняла о какой речь, там есть острая и нет. Она в упаковке, лежит где все специи.
Нравится Ответить
Слегка отварить, дать остыть(в идеале в этом же бульоне) в муку, яйца(сюда добавить соль, специи по вкусу) , в перемолотые( или слегка помятые) кукурузные хлопья. И дать полежать. Ну я пока все макаю первая часть лежит отдыхает. Ну и во фритюр(кастрюльку с маслом). Пробовали и с сухарями панировачными, но с хлопьями круче.