Как приготовить крылышки KFC в точности как в ресторане?

Слегка отварить, дать остыть(в идеале в этом же бульоне) в муку, яйца(сюда добавить соль, специи по вкусу) , в перемолотые( или слегка помятые) кукурузные хлопья. И дать полежать. Ну я пока все макаю первая часть лежит отдыхает. Ну и во фритюр(кастрюльку с маслом). Пробовали и с сухарями панировачными, но с хлопьями круче.

И ещё сами крылья у них острые, из Октябрьской ПФ. Ну, раньше были, по крайней мере. Состав специй даже близко не скажу, даже когда работала там, не интересовалась особо🙈 Могу только рецепт не острой панировки подсказать, мы в другом кафе делали такие: мука, соль, перец, чесночный порошок. Ну, и фритюр, естественно)

В быстрономе продают панировку крутую, прям один в один, так и называется для острых коыльев. Стоит рублей 80