Как приготовить жаркое с сочной сорпой и не разварить картошку?

Я воду заливаю сразу после картошки. Много. Чтоб закрылась картошка и тушу. Проверяю картошку через 20 мин. если мягкая все готово. Зачем ее разваривать😊

Вы попробуйте воды налить как девочки советуют и ещё добавить картошку 1 шт натертую на терке, тогда подлива густая будет или ст ложку муки в воде размешать немного и влить, тогда прям это как соус такой с хлебом вкусно 😋

Потом бывает картошка сама разваристая, как не готовь разваривается из-за сорта😑

Когда зальёте воду через 25-30 минут выключить

Мясо обжариваю кидаю лук ,морковку добавляю соль,перец, приправы по вкусу , обжариваю минут 7, добавляю водички тушу около часа, картошку режу кубиками не слишком мелко, добавляю и заливаю водой чтобы покрывала картошку на 2 см, и вуаля) минут 20 на среднем огне и готово )никогда не разваривалась, всегда вкусно получается ,обожаю жаркое 😋

Побольше воды и следить за картошкой