Поделитесь bitte рецептом не жирного крема для бисквитного торта .☺️
Комментарии
@alla.a, на евау есть, но там цена космическая с доставкой из 🇺🇸.
Мне очень нравится Рикотта со сливками и сахаром, всегда нежно и не очень жирно.
Плбсуюсь это очень вкусный и легкий на вкус коем
Хотя мои все таки любят просто взбитые сливки с сахаром
На основе мягкого творога и сметаны. Не жирно и полезно) недавно делала для красного бархата такой крем)
Очень нежный крем получается и безумно вкусный.
300 гр - холодного сливочного сыра (я всегда использую Филадельфию классическую)
130 гр - холодные сливки жирностью 33-35%
120 гр -сахарной пудры
Очень важно, чтобы сливки и сыр были холодными!!!
Лучше всего, чтобы они ночь постояли в холодильнике.
Сыр и пудру взбиваем миксером до однородности на минимальных оборотах. Добавляем сливки и продолжаем взбивать на минимальных оборотах 4-6 минут до готовности. После чего можно его на 30 минут убрать в холодильник, чтобы он стал более плотным.
Сгущенка с маслом, или заварной крем
Скажите какой вы краситель брали? И получился ли у вас прям красный? У меня какойто непонятный цвет был от красителя с эдеки