Рецепт вкуснейшей квашеной капусты. Если у меня получилось, то и у вас получится (соленые и всякие закрутки не даются мне почему то😞)

3кг капусты

1морковь

5листочков лаврового

Перец горошек по желанию

3ч л с горкой соли

Перемешать аккуратно, не давить. Поместить в тару, сверху пресс поставить (я ставлю крышку от сковородки и на него 2 5л баклажки😂)

Убираем в теплое место. 1-2 раза в день протыкаем ручкой от деревянной ложки. (Я в процессе перемешиваю чуток, хотя в рецепте сказано не мешать. Ве...

Капуста- мать наша)) вчера солила, сегодня поджарила!😎а вы любите капусту?😁

Сегодня приготовила маринованную капусту по этому рецепту. Капуста получилась просто объеденье и на винегрет и так поесть.

Шинкуем 1 килограмм капусты, на терке трем 1 морковь.

Делаем маринад:

- 250 мл воды

- 70 мл 9% уксуса

- 70 мл растит.масла

- 30 г соли (1 ст.л.)

- 70-80 г сахара

- 8-10 горошин черного перца.

Я еще добавила душистый перец горошек и гвоздику.

Все смешать и вскипятить. Теперь этим горячим маринадом залить капусту. Все перемешать и оставить мариноваться.

Я сегодня замариновала...

Давно хотела приготовить капустный пирог на сметане, но не с толстым тестом, а чтобы его было по минимуму. Я нашла такой рецепт! Готовится очень легко. Я не удержалась, и добавила капусты больше, поэтому "корочки" зажаристой сверху особо не получилось. Пальчики оближешь😜.

#рецептотzengall

📍капуста 300 гр(я взяла около 380-400)🙈

📍3 яйца

📍8 ст.л сметаны

📍6 ст.л муки

📍укроп(свежий) 1-2 ст.л

📍разрыхлитель 2ч.л

📍соль 1 ч.л

Шинкуем капусту, солим, мнём чуть руками и добавляем укроп нарезанный. Отдел...