Всем привет. Мой мелкий не перестает меня радовать я приготовила печеночная запеканка в форме для…

Как приготовить печеночную запеканку

Ингредиенты:

Печень говяжья – 500 гЯйцо куриное – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Крупа манная – 2 ст.л.Булочка – 1 шт. или ломоть батонаМолоко – 0.25 ст. (200 мл)Масло растительное – 1 ст.л. для формыМорковь – 0.5 шт.Соль – по вкусуСпеции – по вкусу

Приготовление:

1.Для приготовление печеночной запеканки печень зачистить от пленок и нарезать кусками. Можно прокрутить печень через мясорубку или пробить в блендере до однородного состояния.

2.Вчерашнюю булочку или ломоть батона раскрошить или поломать и залить молоком. Прокрутить вместе с луком в блендере или через мясорубку.

3.Половину средней моркови натереть на мелкой терке. Добавить яйцо и еще раз все перемешать.

4.Приправить по вкусу солью и специями, у меня это сухая аджика и соль с прованскими травами. Всыпать манную крупу.

5.Перемешать тщательно еще раз. Форму для запекания смазать маслом. Переложить в нее печеночную массу.  Выпекать в духовке около 35-45 минут при 180 градусах.

6.Дать запеканке немного остыть и переложить на блюдо.

7.Подавать печеночную запеканку в холодном виде в виде закуски или в горячем с любым гарниром.

спасиьо)

на здоровье)