Подсластим окончание недели, тем более, что погода нифига не радует. Чем же ещё заняться на ночь…

Подскажите пожалуйста как их правильно готовить 🙈 тоже попробую сделать ото не спится

И я хочу 😌 поделитесь рецептиком

Да, можно проверенный рецепт??

@crazycat1 @parolls1707 @aminka.com19991999

Рецепт безе:

Ингредиенты:

- белок - 1 часть,

- сахар - 2 части,

- лимонная кислота - щепотка.

Процесс:

сахар смешиваем с белком и ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до температуры 60 гр. ( или до полного растворения сахара).

Добавляем лимонную кислоту и взбиваем миксером до жёстких пиков.

Полученную массу накладываем в кулинарный пакет с насадкой, отсаживаем на противень, предварительно застелив его пергаментом.

Противень ставим в духовку и сушим при температуре 50-75 градусов от двух часов.