Ну что, мне всё таки удалось разыграть мужа 😂

Сначала он удивился, откуда у нас дома докторская колбаса, мы же колбасу не едим 😅

Потом понял, что чёт не то. Нооо, на этом его удивление не закончилось. Он пробует это на вкус и говорит, какой вкусный паштет😂😂

Окончательно его добило то, что я ему сказала, что это всего лишь нут и свекла со специями, уахахаха 😂

Всё просто:

Нут 200г

Свекла для сока

Вода

Раст. масло пара ложек

Кардамон 1 ч.л

Мускатный орех пол ложки

Соль, перец по вкусу

В блендере сваренный нут, специи, сок вжжжж с добавлением воды, пока он не станет однородным и пастообразным, и так чтобы лепить можно было, то есть не жидким.

Насчёт сока: я натерла сырую свеклу на мелкой терке и с помощью марли выжала сок. Ну примерно три столовые ложки, что ли. Надо смотреть по цвету.

Ну и всё, лепим колбасу и в холодос на пару тройку часов.

А, ещё, концы пищевой плёнки надо туго затянуть, чтобы форма держалась.

Кстати такую колбасу можно и с горохом провернуть 😂 (только туда воды не надо добавлять, а наоборот отжать)

#вжихрецепты