Сушки "На первый зубок" #готовим_с_hansa

Сушки "На первый зубок"

#готовим_с_hansa

Для каждой мамы при слове зубы пробегает нервная дрожь 😁 Как правило все прорезыватели и грызунки дети не уважают, так было и у меня. Но вот сушки дочка оценила. Готовятся быстро, получается вкусно.

Ингредиенты

300 грамм пшеничной муки

150 мл воды

30 мл подсолнечного масла

1 ч. ложка сахара

1/4 ч. ложки соли

1/4 ч. ложки разрыхлителя для теста

Приготовление:

1. Просеять муку, добавить сахар и соль.

2. Постепенно подливая воду, размешать ложкой. Сначала тесто будет вязким и легко липнуть к рукам.

3. Добавить растительное масло и замесить крутое тесто уже руками. Должно получиться тесто как на пельмени. Если тесто жидковато - смело добавляйте ещё муки; если, наоборот, можно добавить воду.

4. Тесто скатать колбаской и выложить на посыпанную мукой разделочную поверхность. Приготовить острый нож.

5. Порезать "колбаску" на брусочки. Один брусочек раскатать в лепёшку, но не очень тонкую, около 0,5-1 см толщиной. Оставшиеся брусочки накрыть полотенцем или салфеткой, чтобы не засохли, пока мы занимаемся нашей лепёшкой.

6. Лепёшку разрезаем на жгутики. Теперь закрепляем концы жгутиков в такие баранки. Аналогично проделываем это с оставшимся тестом. Не переживайте, если ваши первые баранки по своей форме будут далеки от идеала, с каждой новой баранкой будет получаться всё лучше и лучше!

7. Выкладываем получившиеся баранки на противень, застеленный пекарской бумагой смазанной растительным маслом. Отправляем всё в заранее разогретую до 200С духовку. Ориентируйтесь на индивидуальные способности своей духовки, моей хватило 25 мин.

Подрумянившиеся сушки достаём из духовки, ждём, когда они остынут, затем нанизываем на верёвочку и вручаем связку малышу! Лично мне понравился данный рецепт простотой состава и готовки. Такие сушки точно не содержат в себе никаких ГМО, маргарина и прочих непонятных мне ингредиентов. Но основной их плюс при сравнении с детским печеньем - они не крошатся. Приятного Вам чаепития!