
Детские пельмени😃😃😃
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌼Тесто для пельменей, замешанное из 500 г муки
🌼1 кг фарша из филе индейки
🌼2 луковицы
🌼соль по вкусу
🌼черный перец по вкусу
Лук очистить и очень мелко порубить. Смешать фарш из индейки добавить лук и посолить, поперчить. Тщательно перемешать до однородности.
Тесто скатать в жгут толщиной 2 см. Нарезать его на кусочки шириной 1,5 см. На присыпанной мукой поверхности раскатать каждый кусочек теста в тонкую лепешку.
Выложить в центр каждой лепешки по 1,5 ч. л. начинки, сложить кружок с начинкой пополам так, чтобы получился полумесяц. Соединить концы полумесяца и скрепить их. Плотно прижать пальцами, чтобы пельмени не разваливались при варке.
Выложить пельмени на поднос или плоское блюдо, присыпать мукой и поставить в холодильник.
#готовим_с_hansa






Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Купила кружочки теста для пельменей
Как думаете, если начинку сделать мелко рубленую индейку норм будет?
Или лучше фарш
Хочу попробовать сделать пельмени сама. Может у кого-то есть идеальный рецепт теста? И начинка - какое лучше купить мясо и сделать фарш, чтоб ребёнку давать?

Мамочки, дети 1,3 как относятся у вас к пельменям? Думаю на недели сделать. Покупное тесто для пельменей норм или лучше самой? Фарш из индейки у меня, что добавляете в фарш?


Ну бомба!!🔥🔥🔥
Как в моем детстве бабушка пекла🤗
Тесто песочное:
-пачка масла
-2 стакана муки (перетереть все как песочку)
-пол стакана молока и добавлять еще муку до плотной, но не тугой консистенции.
-соль, сахар по вкусу.
Оставить тесто в холодильнике на часик.
Начинка любая ваша самая любимая) хоть сладкая, хоть как у меня:
-фарш свинина говядина
-картошка
-лук
-капуста
Готовиться примерно час на 180 градусах)
Не забыть конечно сверху помазать яйцом)
#рецептыбабыиры