Детские пельмени😃😃😃

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🌼Тесто для пельменей, замешанное из 500 г муки

🌼1 кг фарша из филе индейки

🌼2 луковицы

🌼соль по вкусу

🌼черный перец по вкусу

Лук очистить и очень мелко порубить. Смешать фарш из индейки добавить лук и посолить, поперчить. Тщательно перемешать до однородности.

Тесто скатать в жгут толщиной 2 см. Нарезать его на кусочки шириной 1,5 см. На присыпанной мукой поверхности раскатать каждый кусочек теста в тонкую лепешку.

Выложить в центр каждой лепешки по 1,5 ч. л. начинки, сложить кружок с начинкой пополам так, чтобы получился полумесяц. Соединить концы полумесяца и скрепить их. Плотно прижать пальцами, чтобы пельмени не разваливались при варке.

Выложить пельмени на поднос или плоское блюдо, присыпать мукой и поставить в холодильник.

#готовим_с_hansa