Шоколадный торт на 1,2,3 от Энди Шефа
Вам потребуется:
✔️235 гр муки
✔️7 гр соды
✔️1 ч.л соли
✔️65 гр какао
✔️300 гр сахара
✔️2 яйца
✔️60 гр слив масла
✔️60 гр оливкового (можно заменить на другое)
✔️ 2 ч.л ванильного экстракта (можно пропустить)
✔️260 мл молока
✔️1 ст л винного уксуса (у меня-яблочный)
Приготовление:
➡️Соединяем и хорошо перемешавшем все сухие ингредиенты.
➡️Следом добавляем яйца, масло и то, и другое (сливочное - мягкое! Не из холодильника), молоко, в конце-уксус.
Хорошенечко перемешиваем все это, пока масса не станет глянцевой. Все
⠀
😅 Я уверена, тысячи кондитеров готовят по этому рецепту- он быстрый, простой, а результат-отличный!)
⠀
Смазываем форму маслом, на дно можно постелить пергамент. ❗️Тесто удвоится в объёме, наливаемся не больше, чем на половину формы.
⠀
Выпекаем при 155* 50-90 минут.
Для формы размером 16-18 см- 1 порция теста.
Для 20-22 см- 2 порции.
⠀
🙏🙏Друзья, напоминаю, не спешите сразу собирать торт из только что остывших коржей. Испеките их накануне или на неск часов ранее. Положите их в герметичный контейнер или заверните в пленку, дайте отлежаться. Этим вы упростите себе жизнь. Бисквит не будет крошиться, сборка торта пройдет куда приятнее🌝 Да и сами бисквиты станут более влажными, не будут нуждаться ни в какой пропитке.
⠀
Вкусных вам тортиков ❤️