Хозяюшки, знаю- можете всё))) как готовить простые тортики? как коржи делать, чем пропитывать и тд?)))) я вообще не шарю. но. оч хочется мужу тортик сварганить.. он по сладкому...

Question

Хозяюшки,  знаю- можете всё))) как готовить простые тортики? как коржи делать, чем пропитывать и тд?)))) я вообще не шарю. но. оч хочется мужу тортик сварганить.. он по сладкому тащится🤣

Валерия · Answer

@gensyulya @annybee спасибо,  девочки!

Анна · Answer

Энди шеф - классический чизкейк с малиной) очень простой и офигенно вкусный

Юлия · Answer

Бисквитный торт с йогуртовым кремом. Сверху украшайте любимыми ягодами и фруктами.
6 яиц 100руб.
1 ст. сахара 40руб.
1ст. муки 20руб.

Белки взбиваешь до густых пиков, потом стакан сахара, по одному вливаешь  желтки и стакан муки. Выпекать при t°150-180 в течении 50 минут. Остывший корж разрезать пополам так, чтоб получилось 2 коржа.

Крем йогуртовый
500гр.густого фрукт.йогурта (без фруктов) 100руб.
200гр. сливки 33% 100руб.
Сахар.пудра по вкусу 50руб.
Желатин 15гр. 30руб.
Вода 200 мл.

Желатин замочить в воде и дать ему набухнуть. Затем подогреть, но не перегревать. Сливки холодные взбить. Остывший до комнатной температуры желатин вылить в йогурт при постоянном перемешивании. Затем сюда добавить взбитые сливки и всё перемешать лопаточкой. Крем отправить в холодильник на 10 минут и можно заливать коржи. Можно сразу и украшать торт. Хорошо подойдут фрукты и ягоды. Можно шоколадом, конфетами, зефирками.
Между слоями торта можно добавить фрукты.

Комментарии