Добрый день дорогие 🖐

Что у нас сегодня на обед ...мммм

Не думала, не гадала, увидела рецепт в соцсетях и решила приготовить )))

Получилось просто 😋 отлично, за уши не оторвать.

На вкус это что то среднее между чебуреком , мантами, пельменями , но в тоже время что то особенное не обычное на вкус.

И так..

ХАМИР ХАСИП 🍽

Тесто :

1 яйцо

Вода 150 мл

Мука 350 гр

Соль 1 ч.л

Замешиваем тесто, оно должно получится мягкое. Оставляем тесто на 30 минут.

Готовим фарш:

Фарш говядины примерно 400гр

Соль

Зира

Перец черный

Способ приготовления простой.

Расскатываем тесто тонко, тонко.

Разрезаем на квадратики примерно 10 на 10 см , выкладываем на край фарш и заварачиваем.

Наливаем в сковороду воды примерно 1 см, как вода закипит выкладываем "голубцы" чуть взбрызгиваем маслом, чуть присыпаем перчиком, закрываем крышкой и оставляем на минут 10. Вода должна почти испариться, чуть обжариваем и готово .

Соус у меня очень простой

Кетчуп

Вода

Чеснок

Все ! Готово !

Приятного аппетита !

Получается очень вкусно и сытно.

#голубцы #узбекскоеблюдо #восточнаякухня #таджикскаякухня #обед

#чтонаобед #манты #фарш #хамир #хамирхасиб