Добрый день дорогие 🖐
Что у нас сегодня на обед ...мммм
Не думала, не гадала, увидела рецепт в соцсетях и решила приготовить )))
Получилось просто 😋 отлично, за уши не оторвать.
На вкус это что то среднее между чебуреком , мантами, пельменями , но в тоже время что то особенное не обычное на вкус.
И так..
ХАМИР ХАСИП 🍽
Тесто :
1 яйцо
Вода 150 мл
Мука 350 гр
Соль 1 ч.л
Замешиваем тесто, оно должно получится мягкое. Оставляем тесто на 30 минут.
Готовим фарш:
Фарш говядины примерно 400гр
Соль
Зира
Перец черный
Способ приготовления простой.
Расскатываем тесто тонко, тонко.
Разрезаем на квадратики примерно 10 на 10 см , выкладываем на край фарш и заварачиваем.
Наливаем в сковороду воды примерно 1 см, как вода закипит выкладываем "голубцы" чуть взбрызгиваем маслом, чуть присыпаем перчиком, закрываем крышкой и оставляем на минут 10. Вода должна почти испариться, чуть обжариваем и готово .
Соус у меня очень простой
Кетчуп
Вода
Чеснок
Все ! Готово !
Приятного аппетита !
Получается очень вкусно и сытно.
#голубцы #узбекскоеблюдо #восточнаякухня #таджикскаякухня #обед
#чтонаобед #манты #фарш #хамир #хамирхасиб
Комментариев ещё никто не написал.
Как приготовить сочные чебуреки?
Блин, захотелось на ночь глядя чебуреки 😂 жирненькие, сочные и вкусные😂
В профиле много интересных рецептов 😏
Пошаговый рецепт 👉
Берем:
Фарш (у меня филе бедра 🐓)
Лук
Специи и соль
Ледяная вода (обязательно!)
Сыр
Для теста:
Мука - 200 гр
Вода - 100 мл (теплая)
Яйцо - 1 шт
Соль
Масло растительное- 1 ст.л
Начинку кладем тонким слоем, чтобы прожарилась, т.к тесто приготовится быстро.
Вода в фарше даст тот самый сок*
Вкусно 🤤
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...