Попробовав этот чизкейк хоть один раз, вы будете готовить его снова и снова 😃

Среди моих подписчиков уже есть те, кто испробовал это на себе. Делюсь рецептом. Сохраняйте 🏴

Тесто для основы:

🔸100 г масла

🔸100 г сахара

🔸1 яйцо

🔸1 ч л  разрыхлителя

🔸щепотка соли

🔸мука примерно 200 г

Убираю в холодильник пока готовлю начинку.

Я делаю со свежими (мороженными) ягодами клюквы или чёрной смородины.

Поэтому заранее мою и даю обтечь.

Начинка:

🔸400 г творога

🔸200 г сметаны

🔸120 г сахара

🔸2 яйца

🔸2 ст л крахмала

🔸половина лимона (если нет - беру лимонную к-ту)

🔸ваниль

Начинку перемалываю на блендер до однородной массы.

Тесто распределяю в форме, края повыше. Выкладываю ягоды и заливаю творожной основой.

Ставлю чизкейк в нагретую до 200 град духовку, через 5 мин убавляю до 180 град. Я готовлю минут 20. Ориентируюсь по краям теста.

Приятного аппетита ❤️

#мамаготовитвкусно #десертдлявсейсемьи #чизкнйкдомашний #готовимчизкейк #традиционноеблюдо #ягодныйчизкейк #маминырецепты #твороженыйдерерт