😅
Рецепт :у меня 4 больших баклажана , 2 больших помидора(азербайджанские , похожие на Юсуповские формой) молодой чеснок , ушло пол чеснока(не зубчика , а головки , маленький у меня молодой чеснок , а так смотрите по вкусу), пучок укропа (пару веточек с пучка оставила на концовку , чтоб посыпать свеженькой)
Баклажаны режете кольцами , засыпаете солью хорошенько , оставляете на час, чтобы с баклажан вышла вся вода , этим временем через тёрку натираете помидоры , через чеснокодавку чеснок пропускаете в эту же массу и пучок укропа мелко (за исключением 1-2 веточек для концовки), соус можете убрать в холодильник , ток накройте , чтобы холодильник не провонялся.
Баклажаны жарим до корки с двух сторон , не соля
Обжаренные баклажаны выкладываете , на тарелку с салфеткой , выкладываете слой баклажан , накрываете ещё одной салфеткой(у меня бумажные полотенца), это для того, чтобы с баклажан ушло все масло , и так все остальные баклажаны.
Потом я беру тарелку и эти же баклажаны перекладываю снова на новую тарелку с салфеткой( можете не делать, а я избавляю тем самым от масла хорошенько ). Должны остыть баклажаны .
Потом берёте глубокую тарелку , выкладываете слой баклажан , сверху хорошенько соус поливаете, потом ещё слой баклажан ещё соус ( не соля).
Итак до конца и сверху посыпать оставшуюся зеленушку. Накрыть крышкой и убрать в холодильник , должны пропитаться в соусе 😁🌹
Вроде бы понятно .

😅
Рецепт :у меня 4 больших баклажана , 2 больших помидора(азербайджанские , похожие на Юсуповские формой) молодой чеснок , ушло пол чеснока(не зубчика , а головки , маленький у меня молодой чеснок , а так смотрите по вкусу), пучок укропа (пару веточек с пучка оставила на концовку , чтоб посыпать свеженькой)
Баклажаны режете кольцами , засыпаете солью хорошенько , оставляете на час, чтобы с баклажан вышла вся вода , этим временем через тёрку натираете помидоры , через чеснокодавку чеснок пропускаете в эту же массу и пучок укропа мелко (за исключением 1-2 веточек для концовки), соус можете убрать в холодильник , ток накройте , чтобы холодильник не провонялся.
Баклажаны жарим до корки с двух сторон , не соля
Обжаренные баклажаны выкладываете , на тарелку с салфеткой , выкладываете слой баклажан , накрываете ещё одной салфеткой(у меня бумажные полотенца), это для того, чтобы с баклажан ушло все масло , и так все остальные баклажаны.
Потом я беру тарелку и эти же баклажаны перекладываю снова на новую тарелку с салфеткой( можете не делать, а я избавляю тем самым от масла хорошенько ). Должны остыть баклажаны .
Потом берёте глубокую тарелку , выкладываете слой баклажан , сверху хорошенько соус поливаете, потом ещё слой баклажан ещё соус ( не соля).
Итак до конца и сверху посыпать оставшуюся зеленушку. Накрыть крышкой и убрать в холодильник , должны пропитаться в соусе 😁🌹
Вроде бы понятно .

😅
Рецепт :у меня 4 больших баклажана , 2 больших помидора(азербайджанские , похожие на Юсуповские формой) молодой чеснок , ушло пол чеснока(не зубчика , а головки , маленький у меня молодой чеснок , а так смотрите по вкусу), пучок укропа (пару веточек с пучка оставила на концовку , чтоб посыпать свеженькой)
Баклажаны режете кольцами , засыпаете солью хорошенько , оставляете на час, чтобы с баклажан вышла вся вода , этим временем через тёрку натираете помидоры , через чеснокодавку чеснок пропускаете в эту же массу и пучок укропа мелко (за исключением 1-2 веточек для концовки), соус можете убрать в холодильник , ток накройте , чтобы холодильник не провонялся.
Баклажаны жарим до корки с двух сторон , не соля
Обжаренные баклажаны выкладываете , на тарелку с салфеткой , выкладываете слой баклажан , накрываете ещё одной салфеткой(у меня бумажные полотенца), это для того, чтобы с баклажан ушло все масло , и так все остальные баклажаны.
Потом я беру тарелку и эти же баклажаны перекладываю снова на новую тарелку с салфеткой( можете не делать, а я избавляю тем самым от масла хорошенько ). Должны остыть баклажаны .
Потом берёте глубокую тарелку , выкладываете слой баклажан , сверху хорошенько соус поливаете, потом ещё слой баклажан ещё соус ( не соля).
Итак до конца и сверху посыпать оставшуюся зеленушку. Накрыть крышкой и убрать в холодильник , должны пропитаться в соусе 😁🌹
Вроде бы понятно .

@li_6, ❤️❤️❤️

@katiabatoni, 🌹🌹🌹вы когда кстати в Лапино?

😅
Рецепт :у меня 4 больших баклажана , 2 больших помидора(азербайджанские , похожие на Юсуповские формой) молодой чеснок , ушло пол чеснока(не зубчика , а головки , маленький у меня молодой чеснок , а так смотрите по вкусу), пучок укропа (пару веточек с пучка оставила на концовку , чтоб посыпать свеженькой)
Баклажаны режете кольцами , засыпаете солью хорошенько , оставляете на час, чтобы с баклажан вышла вся вода , этим временем через тёрку натираете помидоры , через чеснокодавку чеснок пропускаете в эту же массу и пучок укропа мелко (за исключением 1-2 веточек для концовки), соус можете убрать в холодильник , ток накройте , чтобы холодильник не провонялся.
Баклажаны жарим до корки с двух сторон , не соля
Обжаренные баклажаны выкладываете , на тарелку с салфеткой , выкладываете слой баклажан , накрываете ещё одной салфеткой(у меня бумажные полотенца), это для того, чтобы с баклажан ушло все масло , и так все остальные баклажаны.
Потом я беру тарелку и эти же баклажаны перекладываю снова на новую тарелку с салфеткой( можете не делать, а я избавляю тем самым от масла хорошенько ). Должны остыть баклажаны .
Потом берёте глубокую тарелку , выкладываете слой баклажан , сверху хорошенько соус поливаете, потом ещё слой баклажан ещё соус ( не соля).
Итак до конца и сверху посыпать оставшуюся зеленушку. Накрыть крышкой и убрать в холодильник , должны пропитаться в соусе 😁🌹
Вроде бы понятно .

@li_6 понятно, большое спасибо!!

🙇🏿‍♀️беременным все что угодно может приспичить ), я долго смотрела на них в холодильнике , ленилась ))))

@antanta.k.k, 😅 пожалуйста , я сама уже почти доела их

@li_6, очень вкусно :))))) покушала правда вчера только ближе к 12 ))) ну за то сегодня после работы , мне кажется , съем всё😂😂😂

@antanta.k.k, они чем дольше стоят, тем вкуснее )))
Ночь если отстояли хорошо прям

Я заметила, что большая часть постов с едой под ночь появляются 😂😂

Да приспичило очень )))), теперь сама сижу в ожидании готовности 😺

😅
Рецепт :у меня 4 больших баклажана , 2 больших помидора(азербайджанские , похожие на Юсуповские формой) молодой чеснок , ушло пол чеснока(не зубчика , а головки , маленький у меня молодой чеснок , а так смотрите по вкусу), пучок укропа (пару веточек с пучка оставила на концовку , чтоб посыпать свеженькой)
Баклажаны режете кольцами , засыпаете солью хорошенько , оставляете на час, чтобы с баклажан вышла вся вода , этим временем через тёрку натираете помидоры , через чеснокодавку чеснок пропускаете в эту же массу и пучок укропа мелко (за исключением 1-2 веточек для концовки), соус можете убрать в холодильник , ток накройте , чтобы холодильник не провонялся.
Баклажаны жарим до корки с двух сторон , не соля
Обжаренные баклажаны выкладываете , на тарелку с салфеткой , выкладываете слой баклажан , накрываете ещё одной салфеткой(у меня бумажные полотенца), это для того, чтобы с баклажан ушло все масло , и так все остальные баклажаны.
Потом я беру тарелку и эти же баклажаны перекладываю снова на новую тарелку с салфеткой( можете не делать, а я избавляю тем самым от масла хорошенько ). Должны остыть баклажаны .
Потом берёте глубокую тарелку , выкладываете слой баклажан , сверху хорошенько соус поливаете, потом ещё слой баклажан ещё соус ( не соля).
Итак до конца и сверху посыпать оставшуюся зеленушку. Накрыть крышкой и убрать в холодильник , должны пропитаться в соусе 😁🌹
Вроде бы понятно .

@li_6, спасибо 🌺

@ninojka, 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹