😅
Рецепт :у меня 4 больших баклажана , 2 больших помидора(азербайджанские , похожие на Юсуповские формой) молодой чеснок , ушло пол чеснока(не зубчика , а головки , маленький у меня молодой чеснок , а так смотрите по вкусу), пучок укропа (пару веточек с пучка оставила на концовку , чтоб посыпать свеженькой)
Баклажаны режете кольцами , засыпаете солью хорошенько , оставляете на час, чтобы с баклажан вышла вся вода , этим временем через тёрку натираете помидоры , через чеснокодавку чеснок пропускаете в эту же массу и пучок укропа мелко (за исключением 1-2 веточек для концовки), соус можете убрать в холодильник , ток накройте , чтобы холодильник не провонялся.
Баклажаны жарим до корки с двух сторон , не соля
Обжаренные баклажаны выкладываете , на тарелку с салфеткой , выкладываете слой баклажан , накрываете ещё одной салфеткой(у меня бумажные полотенца), это для того, чтобы с баклажан ушло все масло , и так все остальные баклажаны.
Потом я беру тарелку и эти же баклажаны перекладываю снова на новую тарелку с салфеткой( можете не делать, а я избавляю тем самым от масла хорошенько ). Должны остыть баклажаны .
Потом берёте глубокую тарелку , выкладываете слой баклажан , сверху хорошенько соус поливаете, потом ещё слой баклажан ещё соус ( не соля).
Итак до конца и сверху посыпать оставшуюся зеленушку. Накрыть крышкой и убрать в холодильник , должны пропитаться в соусе 😁🌹
Вроде бы понятно .
😅
Рецепт :у меня 4 больших баклажана , 2 больших помидора(азербайджанские , похожие на Юсуповские формой) молодой чеснок , ушло пол чеснока(не зубчика , а головки , маленький у меня молодой чеснок , а так смотрите по вкусу), пучок укропа (пару веточек с пучка оставила на концовку , чтоб посыпать свеженькой)
Баклажаны режете кольцами , засыпаете солью хорошенько , оставляете на час, чтобы с баклажан вышла вся вода , этим временем через тёрку натираете помидоры , через чеснокодавку чеснок пропускаете в эту же массу и пучок укропа мелко (за исключением 1-2 веточек для концовки), соус можете убрать в холодильник , ток накройте , чтобы холодильник не провонялся.
Баклажаны жарим до корки с двух сторон , не соля
Обжаренные баклажаны выкладываете , на тарелку с салфеткой , выкладываете слой баклажан , накрываете ещё одной салфеткой(у меня бумажные полотенца), это для того, чтобы с баклажан ушло все масло , и так все остальные баклажаны.
Потом я беру тарелку и эти же баклажаны перекладываю снова на новую тарелку с салфеткой( можете не делать, а я избавляю тем самым от масла хорошенько ). Должны остыть баклажаны .
Потом берёте глубокую тарелку , выкладываете слой баклажан , сверху хорошенько соус поливаете, потом ещё слой баклажан ещё соус ( не соля).
Итак до конца и сверху посыпать оставшуюся зеленушку. Накрыть крышкой и убрать в холодильник , должны пропитаться в соусе 😁🌹
Вроде бы понятно .
😅
Рецепт :у меня 4 больших баклажана , 2 больших помидора(азербайджанские , похожие на Юсуповские формой) молодой чеснок , ушло пол чеснока(не зубчика , а головки , маленький у меня молодой чеснок , а так смотрите по вкусу), пучок укропа (пару веточек с пучка оставила на концовку , чтоб посыпать свеженькой)
Баклажаны режете кольцами , засыпаете солью хорошенько , оставляете на час, чтобы с баклажан вышла вся вода , этим временем через тёрку натираете помидоры , через чеснокодавку чеснок пропускаете в эту же массу и пучок укропа мелко (за исключением 1-2 веточек для концовки), соус можете убрать в холодильник , ток накройте , чтобы холодильник не провонялся.
Баклажаны жарим до корки с двух сторон , не соля
Обжаренные баклажаны выкладываете , на тарелку с салфеткой , выкладываете слой баклажан , накрываете ещё одной салфеткой(у меня бумажные полотенца), это для того, чтобы с баклажан ушло все масло , и так все остальные баклажаны.
Потом я беру тарелку и эти же баклажаны перекладываю снова на новую тарелку с салфеткой( можете не делать, а я избавляю тем самым от масла хорошенько ). Должны остыть баклажаны .
Потом берёте глубокую тарелку , выкладываете слой баклажан , сверху хорошенько соус поливаете, потом ещё слой баклажан ещё соус ( не соля).
Итак до конца и сверху посыпать оставшуюся зеленушку. Накрыть крышкой и убрать в холодильник , должны пропитаться в соусе 😁🌹
Вроде бы понятно .
😅
Рецепт :у меня 4 больших баклажана , 2 больших помидора(азербайджанские , похожие на Юсуповские формой) молодой чеснок , ушло пол чеснока(не зубчика , а головки , маленький у меня молодой чеснок , а так смотрите по вкусу), пучок укропа (пару веточек с пучка оставила на концовку , чтоб посыпать свеженькой)
Баклажаны режете кольцами , засыпаете солью хорошенько , оставляете на час, чтобы с баклажан вышла вся вода , этим временем через тёрку натираете помидоры , через чеснокодавку чеснок пропускаете в эту же массу и пучок укропа мелко (за исключением 1-2 веточек для концовки), соус можете убрать в холодильник , ток накройте , чтобы холодильник не провонялся.
Баклажаны жарим до корки с двух сторон , не соля
Обжаренные баклажаны выкладываете , на тарелку с салфеткой , выкладываете слой баклажан , накрываете ещё одной салфеткой(у меня бумажные полотенца), это для того, чтобы с баклажан ушло все масло , и так все остальные баклажаны.
Потом я беру тарелку и эти же баклажаны перекладываю снова на новую тарелку с салфеткой( можете не делать, а я избавляю тем самым от масла хорошенько ). Должны остыть баклажаны .
Потом берёте глубокую тарелку , выкладываете слой баклажан , сверху хорошенько соус поливаете, потом ещё слой баклажан ещё соус ( не соля).
Итак до конца и сверху посыпать оставшуюся зеленушку. Накрыть крышкой и убрать в холодильник , должны пропитаться в соусе 😁🌹
Вроде бы понятно .
😅
Рецепт :у меня 4 больших баклажана , 2 больших помидора(азербайджанские , похожие на Юсуповские формой) молодой чеснок , ушло пол чеснока(не зубчика , а головки , маленький у меня молодой чеснок , а так смотрите по вкусу), пучок укропа (пару веточек с пучка оставила на концовку , чтоб посыпать свеженькой)
Баклажаны режете кольцами , засыпаете солью хорошенько , оставляете на час, чтобы с баклажан вышла вся вода , этим временем через тёрку натираете помидоры , через чеснокодавку чеснок пропускаете в эту же массу и пучок укропа мелко (за исключением 1-2 веточек для концовки), соус можете убрать в холодильник , ток накройте , чтобы холодильник не провонялся.
Баклажаны жарим до корки с двух сторон , не соля
Обжаренные баклажаны выкладываете , на тарелку с салфеткой , выкладываете слой баклажан , накрываете ещё одной салфеткой(у меня бумажные полотенца), это для того, чтобы с баклажан ушло все масло , и так все остальные баклажаны.
Потом я беру тарелку и эти же баклажаны перекладываю снова на новую тарелку с салфеткой( можете не делать, а я избавляю тем самым от масла хорошенько ). Должны остыть баклажаны .
Потом берёте глубокую тарелку , выкладываете слой баклажан , сверху хорошенько соус поливаете, потом ещё слой баклажан ещё соус ( не соля).
Итак до конца и сверху посыпать оставшуюся зеленушку. Накрыть крышкой и убрать в холодильник , должны пропитаться в соусе 😁🌹
Вроде бы понятно .