Как дома приготовить такое же тесто на самсу самой как в ларьках, на базаре? Она такая прям слоёная

Больше слоя, больше масло , и чтобы тесто было тонкое

на воде замешиваю обычное тесто,раскатываю тонко тонко,смазываю сливочным маслом,закатываю в рулет и в холодильник на мин 20,режу кусочками и раскатываю

А если купить тесто пресное слоеное?

Состав теста:мука, вода, соль, немного сливочного масла и немного подсолнечного. Все на глаз, должно получится мягкое эластичное тесто. Секрет слоенного теста в том что когда тонко раскатываете тесто, нужно смазывать его сливочным маслом комнатной температуры, то есть не растопленным до желтого, он должен оставаться таким же белым. Если в микроволновке растопите он превратится в желтую жидость. Так не стоит. Заранее лучше вытащите в теплое местечко чтобы масло было мягким

На ютубе Бабушка Эмма, по ее рецепту делаю всегда шикарное тесто получается