У меня на руках 2 кг телячей вырезки. Как лучше из неё приготовить пюре? Поделитесь своим опытом. И сколько это готовое пюре можно хранить в холодильнике?
Комментарии
А я варила мясо кусками, потом в мясорубку в фарш и в контейнере в морозилку. 3 месяца можно хранить.
Варила овощные супчики и в готовый суп набирала и кидала чайной ложкой замороженный фарш. Мне было так удобно
@host-nnov я уже кролика так пыталась дать, ни в какую. Вот думаю если ещё раз не зайдет, отдам собаке всего
@olesyadikova9 я так с индейкой делала. Может у меня неприветливая была)))
@host-nnov может быть.)) будем пробовать, может индейка зайдёт! Я сама крольчатину не люблю
Либо фрикадельки наморозить, либо заморозить порционными кусочками, а потом отваривать и в блендер. Хранила в холодильнике сутки, то есть сегодня на обед и завтра.
Также как с банками значит? Я думала если самой пюре сделать, можно подольше.
@olesyadikova9 ну, деткам лучше свежую еду. Ну в год я супы уже на 3 раза готовила.
Но и сейчас старую еду (больше трех дней) не даю, готовлю свежую.
Я отваривала мясо небольшими кусочками, затем часть бульона сливала в чашу, а мясо с остатками бульона блендерила, бульоном из чашки доводила до нужной консистенции. Пользовалась не больше 2 дней.
Делала все так же, только готовое пюре заливала в формочки для льда и в морозилку. Потом нужное количество кубиков добавляла к овощному пюре.
@olesyadikova9 с овощами конечно))) а потом в макарончики мешать можно, с рисом, гречей)
Я крутила фарш,делала фрикадельки, замораживала и варила потом
@olesyadikova9 я в основном на один день делала, максимум на следующий день могла дать
Сделать по возможности мелкий фарш (на некоторых мясорубках есть такая функция)
Наморозить фрикадельками
Размораживаете одну
Ставите холодную воду, в неё раздербаниваете эту фрикадельку, я венчиком ещё, чтобы мелко было
На газ, пену снимаете,
в наполнение
морковку, картошку, капусту или вермишель или гречневые хлопья
Потом толкушкой это все и даёте
С 8 мес самый лучший вроде как переход на пищу кусочками