В день поистине прекрасного праздника, хочу сказать, что 8 марта всегда было для меня днём прихода…

В день поистине прекрасного праздника, хочу сказать, что 8 марта всегда было для меня днём прихода весны. Не 1 марта, не первый день с температурой плюс за бортом, а именно наш, девочкин праздник.

Мне не важно, морозы ли, льёт ли дождь за окном, всегда неизменным остается один факт. Это розовое вино.

Но как любое другое вино, розе имеет несколько очень разных стилистк. Кто-то любит вина пожёстче, мужские, грубые, кому-то предпочтительнее нежная, розовая, фруктовая водичка.

Чтобы в этом не запутаться, выношу основные стили розовых вин, которые можно с лёгкостью для себя открыть:

◎ Прованс (Франция). Ну конечно, это ведь классика жанра! Всегда в моде, всегда актуально. Если вы видите на этикетке Cotes de Provence- это оно. Такие вина не дешевы. Вообще настоящие розовые вина- это всегда дороже. Из моих любимчиков в карусели- Whispering Angel. Это просто секс, а не вино! Одно из самых популярных на международном рынке розовых вин, и неспроста. By Ott- освежающее, яркое, пёстрое! Дорого, бохато, но очень вкусно.

◎ Тавель (Франция). Это можно просто описать как мужское розе. Очень структурное, сухое, почти красное вино, в котором есть даже танины. Не смотря на всю жесткость и прямолинейность вина, оно крайне гастрономично. Томленая утиная грудка, теплые салат, да что угодно! Этот регион всегда будет актуален, главное, к правильному столу и гостю. Тавель я не попробовала давно, поэтому не буду кидаться любимыми бутылками. Найти можно в практически любой винотеке.

◎ Розе мира. Не знала как ещё иначе написать, тема то объемная. Ведь почти каждый винодельческий регион пытается производить своё розовое. Если быстро и по делу понять, какое розе ухватить себе с полки магазина, то:

* Розе из сорта Гренаш (он же Гарнача) - даёт фруктовое розе. Попробуйте его из Риохи.

* Розе из сорта Темпранильо - даёт пикантное розе. Та же Испания, однозначно стоит брать.

* Розе из сорта Сира - даёт пряные вина. Я за классику - Лангедок-Руссийон, Франция. Не дёшево. Если говорить о более доступном варианте - Чили. Дёшево, но не сердито.

Безусловно это не все сорта, из которых мы можем открыть это волшебное вино. Одни из самых доступных- да!

Мамаситы, от души, с нашим днём! И пусть он будет не один в году, а 365💜

#сомельевдекрете