Девочки, привет)
Посоветуйте маринад для шашлыка ваш любимый. Хотим завтра открывать сезон❤️
Много чеснока, специи без соли, соевый соус, подсолнечное масло. При жарке поливать мясо соевым соусом+масло+вино кр. Во многих ресторанах где работала делали именно такой маринад и мне нравиться.
1)Киви,соль,перец,минералка
2)соль, перец, лук, кефир
3)соль,перец,лук, пиво
4)лук,соль,перец
5)соевый соус,лук,горчица,мёд
Для свинины просто соль, перец, немного любимых специй и много лука, прям почти 1×1. С луком потом можно соус сделать, но мы выбрасываем. Минимум 2 часа, я обычно ночь ставлю. Мясо очень сочное с любой части свиньи, с шеи вообще сок вытекает.
Если говядина - соль, перец, специи, кетчуп и лук.
Курица - соевый соус, горчица, перец, специи.
Киви размягчает мясо но когда нанизываете на шампур киви нужно убрать оно только для маринада дарить его не стоит
Розмарин,тимьян,соль,перец,оливковое масло,лук это база многих ресторанов
Лук + соль + перец.
Нет ничего лучше))
@optimist папа вечером маринует, на следующий день жарит)
Он много лука добавляет и пропускает его через мясорубку. Мясо получается безумно мягким и вкусным 😋
@lilya_qirimli мы тоже так делали но у нас лук на мясе обгорал(
Сливовый соус 💜 Попробуйте, другим больше мариновать не будете ))