Смешать 1 яйцо + 2-3 ст л сахара
Добавить 250 мл тёплого(!) кефира + 0.5 ч л соли + 200-250 гр муки + 0.5 ч л соды
Тесто должно быть густым и медленно стекать с ложки
После дать постоять тесту полчаса и больше оемто не перемешивать
Выпекать на среднем огне(у меня 6 из 9)на хорошо разогретой сковороде с маслом
Всё, приятного аппетита)