Участвкем в конкурсе #готовим_с_hansa

Делимся рецептом наших любимых сметанных пышек 🥰

Нам потребуется:

Мука - 1,5 стакана,

Яйцо - 2 шт.,

Сметана - 100 г,

Сахарный песок - 2-3 ст. ложки,

Сахарная пудра - по желанию,

Разрыхлитель - 5 г,

Растительное масло.

Яйца соединить с сахаром, хорошо взбить. Добавить сметаны и опять взбить. Муку соединить с разрыхлителем и перемешать, добавить к взбиваемой массе, замесить тесто.

Выложить тесто на посыпанный мукой стол и дать ему немного полежать. Тесто должно получится мягким, но не прилипать к рукам.

Разделить тесто на равные части, для этого скатать колбаску диаметром, примерно, сантиметра 2 – 2,5, разрезать на кусочки длиной 2 сантиметра.

Из каждой части теста сформировать лепёшки и жарить их на разогретом масле с двух сторон до готовности. Готовые пышки вынуть на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

По желанию присыпать сахарной пудрой.

Всем приятного аппетита.