Решили с мужем пересесть на менее калорийную диету) От пустой гречки и отварной курицы уже плохо, а…

Решили с мужем пересесть на менее калорийную диету)

От пустой гречки и отварной курицы уже плохо, а времени на готовку каких-либо интересных блюд из разряда ПП мало.

К тому же, мы уже много чего перепробовали, и всё приелось, потому что насыщенной игры вкусов в "правильной еде" практически нет:(

И вот тут стоит понаблюдать за людьми, у которых мало свободного времени и есть потребность в поддержании себя в форме)

Так нашла один простейший и быстрый рецепт вкусного блюда - получается подобие Рататуя)

От классического варианта отличается наличием грудки)

К тому же, уже пару недель лишали себя сыра, поэтому решила добавить и его)

В общем, рекомендую к приготовлению, получается очень вкусно и не слишком калорийно)

- отбитую куриную грудку подмариновать с паприкой, кориандром, чесноком и солью-перцем. Можно капнуть немного соевого соуса

- баклажаны подержать в теплой солёной воде минут 10, добавить соль-перец, и по паре минут обжарить на среднем огне на сковороде, слегка сбрызнутой маслом.

- выложить в форму слоями, добавляя помидоры и сыр.

Также можно добавить для сочности лук кольцами (но я его не люблю)

В разогретую до 180° духовку на 45-50 минут)

В качестве гарнира мы использовали всё ту же гречку, но сочетаться будет и с рисом, и с картошечкой)

Блюдо получается очень летним и вкусным) а если не класть сыр - то ещё и низкокалорийным)

Приятного аппетита)

#готовим_с_hansa