ХАНУМ🥐
Девчонки, советую вам сегодня же его приготовить и ваша семья останется в восторге!
Особенно любимый человек😍
⠀
ПРОДУКТЫ:
⠀
Тесто:
🥐Мука - 300/350 гр.
🥐Яйцо - 1 шт.
🥐Соль - щепотка
🥐Теплая вода - 400 мл +-
🥐Масло растительное - 1 ст.л.
Начинка:
📍Мясной фарш - 400 гр. (У меня телятина)
📍Лук - 3 головки
📍Морковь - 2 шт.
📍Соль/перец - по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
🥐Тесто:
⠀
В большую миску просеять муку, сделать в центре воронку, добавить соль, куриное яйцо и растительное масло, перемешать.
Частями вливать тёплую воду и замешивать. Оставить тесто на 15/30 минут на столе под пленкой.
Тесто должно получиться эластичным, не липнущее к рукам.
⠀
🥐Начинка:
⠀
📌Овощи помыть, очистить и измельчить: лук нарезать, морковь натереть. Часть нарезанного (отблендеренного) лука добавить в фарш. Сковороду разогреть, влить немного масла. Обжарить овощи несколько минут. Добавить водички, посолить, поперчить и потушить минут 5 под крышкой.
📌Фарш с луком посолить/поперчить.
📌Тесто обмять, на припылённый мукой стол выложить тесто.
🔔Совет: Разделите тесто на два куска, чтобы вам проще было катать лепешку.
Толщина теста на вкус вашей семьи.
Я раскатала тонкое.
📍На лепешку из теста выкладываем часть фарша, раскладываем по всей поверхности ровным слоем, сверху (по желанию) немного потушенного лука с морковью.
📍Свернуть лепёшку с фаршем в рулет и порезать на небольшие роллы, толщиной по 5 - 7 см.
📍Со вторым куском теста делаем тоже самое.
📍Далее, нагреваем сковороду и обжариваем каждый ролл с двух сторон (со стороны разреза) по 2 минуты с каждой стороны.
📍Складываем наши роллы в блюдо в один слой, иначе прилипнут друг к дружке и заливаем соусом из моркови и лука до середины роллов.
🔔Совет:
Можно потушить в казане/блюде на газу минут 20!
📍Я же, сложила их в прозрачное блюдо, залила соусом, накрыла фольгой, сделала в фольге дырочки зубочисткой и отправила в духовку при 170С на 20 минут.
💛 Все готово!
Весь процесс готовки я сохранила в вечных сторис в инстаграмме alexandra_alexeyenkova если что то не понятно, можете там всё посмотреть😘
⠀
Приятного аппетита вам и вашим любимым 💚!
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Нейросеть для тупых: как начать, если вы вообще ноль (за 10 минут)
Я тут про ии-агентов умничаю, а под моим последним постом куча комментов: «Я тупая для этого», “Не умею пользоваться ИИ”, “Где это скачать?”
Окей. Сейчас объясню так, что поймёт даже моя покойная бабушка.
Поехали 👇
ШАГ 1: ЧТО ТАКОЕ ИИ ПРОСТЫМИ СЛОВАМИ
ИИ (искусственный интеллект) — это умный помощник в телефоне.
Как Алиса или Siri, только в 100 раз умнее.
Что он умеет:
• Отвечает на любые вопросы
• Пишет тексты
• Придумывает...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...