Мама сына (1 год)

Блинчики на кипятке, тающие во рту🤤

Понадобится:

- 3 яйца

- 2 стакана тёплого молока

- 1 стакан воды

- 0,5 ч.л соли

- 3 ст.ложки сахара

- 3 ст.ложки подсолнечного масла

- 1,5 стакана муки

Готовим так:

Яйца слегка взбиваем, добавляем соль и сахар, снова взбиваем.

Потом добавляем 1 стакан тёплого молока, все хорошо перемешиваем, добавляем муку, по немногу в несколько заходов, хорошо мешаем чтобы не было комочков (я взбивала блендером), далее добавляем второй стакан молока и подсолнечное масло. Не переставая мешать , добавляем стакан кипятка . Тесто будет очень жидкое , так и должно быть. Оставляем тесто настояться минут на 30-40.

Смазываем сковороду салфеточкой с подсолнечным маслом ,хорошо раскаляем и вливаем тесто тонким слоем.

Жарим наши блинчики.

Каждый блинчик я смазывала сливочным маслом,так они ещё нежнее.

Приятного аппетита👌