200 мл тёплой воды, сухие дрожжи 1 ч.л., сахар 1 ст.л., соль 1 ч.л, 3 ч.л. масла рафинированного+ кидаю ложку жира/сметаны/масла. Муку добавляю, чтоб было чуть гуще сметаны, потом оставляю тесто на 15-20 мин и домешиваю.
Если раскатать тонко-она идеалььная.

А начинка: майонез+кетчуп смешать и смазать тесто, потом мелко нарезанный лук (он вообще в пицце не чувствуется), зелень( петрушка/рукола), грибы ( чуток их тоже смазываю кетч+майон.), колбаса, сыр.