🥘 Паста под соусом Аля-Болоньез 🍝
🥘 Паста под соусом Аля-Болоньез 🍝
Дано:
400 гр макароны ТСП
500 гр фарш свинно-говяжий
1 пирамидка томатной пасты
2 головки лука
2 морковки
Специи
Масло для жарки
Чистим лук, режем кубиком, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Туда же тёртую морковь. Далее фарш выкладываем и мешаем чтоб не взялся комочками, обжариваем до появления лёгкой корочки на фарше. Добавляем томатную пасту, специи( у меня были карри, чеснок, перец) и соль, высыпаем макароны и заливаем кипятком, чтоб покрыло все это дело. Мешаем, накрываем крышкой и на среднем огне держим до готовности макарон(10 мин+-)
Моем досточку, нож и тёрку, радуемся, что мыть минимум посуды)
Подавать сразу после приготовления, можно потереть сверху сыр) у меня сегодня украшал укроп, сыр будет в следующий раз)
Бон аппети, мадмуазели)🍜