Приготовить колбасу из индейки в домашних условиях довольно легко, используя любые специи, которые…

Приготовить колбасу из индейки в домашних условиях довольно легко, используя любые специи, которые есть в наличии. Домашняя колбаса является натуральной и низкокалорийной закуской, которую без вреда можно есть даже детям. 👨👩👧👦

⠀

• 700 гр филе грудки

• 3 яичных белка

• 300 мл 20% сливок

• щепотка мускатного ореха

• 3-4 зуб чеснока

• соль, перец по вкусу

⠀

Шаг 1. Филе режем на небольшие куски, чеснок очищаем и измельчаем в блендере до кремообразного состояния.

⠀

Шаг 2. Добавляем белки, перец, соль и мускатный орех, хорошо перемешиваем. Затем вливаем холодные сливки и взбиваем до однородной консистенции. Для более традиционного розового цвета, можно добавить 50 мл свекольного сока.

Встряхните несколько раз емкость с фаршем, чтобы убрать пузырьки воздуха.

⠀

Шаг 3. На пищевую пленку выкладываем примерно треть массы, заворачиваем плотной колбаской и завязываем края. Таким образом, должно получиться 3 колбаски.

⠀

Шаг 4. В большой кастрюле доводим воду до кипения и ставим на минимальный огонь, кладем колбаски в воду, накрываем крышкой и варим 45 минут.

⠀

Шаг 5. Достаем колбаски из воды, убираем пищевую пленку и ставим в холодильник на ночь.

⠀

Вкусный и полезный завтрак готов! 🙂 http://bit.ly/indilight

⠀

#индейка #Индирецепт #Индилайт