Неприглядный на вид суп из брокколи.

Отдельно варю индейку.

Лук, морковь обжариваю на гхи, добавляю брокколи. Через 10 минут заливаю бульоном с мелко порезанным мясом.

Варить до готовности брокколи.

Суп подавать со сметаной или жирными сливками.

Пс. Старшая не любит брокколи, суп уминает.