Я аж закричала вслух
Он перевернулся. Первый блин, который всегда комом. Просто таки отлетел от сковороды. Мамамия. Я в шоке. Тыкнула рецепт наугад в иг. Ох👀ла от количества яиц. Но решила что мои блины уже все равно ничем не испортить и бахнула сколько написано, Без всякой надежды на то что они получатся. Впервые делаю блины из такого жидкого теста 😱😱
Комментарии
Бесспорно 😅 вообще получились они такие эластичные, прям для начинки идеально))
Я вчера видела рецепт из 10 яиц и 1 литра молока. Всю ночь снилось что я пекла блины, и волновалась а не много ли...😂
На вкус, конечно, другие, яйца чувствуются, но под творожную начинку такой вкус прям идеально кстати 👌🏻 Но с медом/вареньем наверное обычные были бы вкуснее
@husky вот да, я поэтому всегда 1 яйцо добавляю. Но на вкус как говорится..))
Ну вот я умножила на два, и поняла, что 6 яиц на 200 гр муки это прям ту мач, я в огромную шарлотку столько добавляю 🙈
@husky я мастер блинов и не знаю сколько муки уходят. Мой рецепт на литр молока 4-5 яиц, соль, сахар, мука, масло. На полтора литра молока вчера взяла 6 яиц, так как достаточно мелкие
Я мешаю тесто из 5 яиц))) так что это не предел)
Я всегда была уверена что именно яйца придают тесту сухость и жёсткость, а оказалось наоборот 🙈
От размера яиц тоже зависит на самом деле. С0 и С2 разница ощутимая, когда речь о нескольких. На 240гр муки кладу 2-3 яйца С0, а если С2, можно и все 4.