Здравствуйте, Я Рукожоп😭😭😭 всё утро искала в поиске здесь, вк вперед сохраняла закладки блинчиков проверенных. Долго выбирала из всех, думала ну всё, щас будет стопка. Жарю комочки и плачу😭 который более менее, но подгореленький-это уже муж пришёл на помощь жарить... масленица не удалась...😭
У меня тоже всегда не получались. А вот по этому рецепту уже почти год пеку, всегда👍
Даже уже не знаю стоит ли пробовать или оставить эту затею до следущей масленницы(((
Спокойно. Проверенный рецепт это блины на кефире с кипятком. Загуглите он один и всё у вас получится
ды уже думаю хрен с ними с тонкими совсем, хоть че-нибудь путевое испечь....
сколько терпения!) Надо мне запастись до того момента как начнут получатся)
Вчера также жарила 😅
Потом психанула, позвала мужа на помощь, только он подошёл, как они, засранцы, начали жариться образцово показательно! В итоге, сама дожарила все. Муж – секретный ингредиент 👌🏻
Когда подошёл муж тесто подходило к концу))) ну кстати последние более удачные, но все равно не как у бабушки красивые и ровненькие)
@semolser Я тоже себе не купила пожалела. У мамы блинная и все хорошо. Она конечно нужна пару раз в год, ну все же хочется тоненькие
@tanya.shulgina у бабушки хоть не блинная, а старая какая-то обычная, но используется она строго только для жарки блинчиков, на других тоже не то. Да-сковорода немаловажная в этом не простом деле...
Сковородку в ленте купила за 150 руб , тонкую для блинов. 5 лет уже жарю блины только на ней. Получается👍. А на других нет).
Поэтому меняйте сковородку)
Пробовала на своих двух обычных, на всех разные получаются, но везде комки, да, похоже мне с моими без блинной не обойтись...
Да, сковорода имеет огромное значение. Но попробуйте добавить немного муки, возможно тесто жидковато, поэтому не слазят нормально. Я вот только с кухни, немного напекла😋
бабушкин рецепт, ничего в инете нового не нашла, делаю всегда по проверенному. Единственное, почему-то дырочки перестали получаться, раньше кружевные были
Я на обычной пеку, раньше тоже комочки получались, а теперь я разузнала секрет, нужно прям очень очень сильно нагреть сковороду, а только потом жарить. Начали норм получаться. А тесто делаю, 2 яйца, сахар, тёплое молоко, мука, сода гашеная и подсолнечное масло вливаю столовую ложку, можно чуть больше.
Купите блинницу👍🏻уверена всё получится, я верю в вас
Попробуйте по этому рецепту , они идеальные ,даже первый блин не комом)
Кефира 0,5 литра, чуть подогреть добавить 1-2 ст.л сахара, пол чайнойложки ложки соли и соды. Два яйца, все перемешать, постепенно добавить два стакана муки, влить горячий стакан молока, добавить 2 ст.л. растительного масла. Можно жарить)для первого блина сковороду хорошо прогреть и смазать маслом, потом больше не надо. Получается 15-18 блинчиков
3 яйца, 120гр сахара(5 ст ложек), чайная ложка соли, 50 мл растительного масла(5 ст ложек) взбить миксером, добавить горячее молько 450мл, всыпать 250 гр муки(10 ст ложек) , добавить 450мл молока, всыпать 250гр муки(10 ст ложек). Молоко я беру вкуснотеево 900мл. Сковороду смазываю растительным маслом.
Я тоже до 30 лет думала, что блинчики это не моё🙈 пока не поняла одну простую вещь, не надо придерживаться строго рецептуры, так как и яйца разные, и мука разного сорта и вообще раз на раз не приходится. Короче, я делаю так: 2 яйца взбиваю, потом добавляю туда примерно стакан кипятка, сахар по вкусу, смотря с чем будете их заворачивать, но максимум полстакана и молоко, тоже стакан. Опять взбиваем. И потом начинаю добавлять муку по 2 ложки и параллельно размешиваю. Вот тут вся хитрость, сделать тесто нужной консистенции, такое должно получиться жидко тягучее) чтобы понять все ли правильно начинаем жарить. Сковородку смазываю каждый раз силиконовой кисточкой чуть смоченной в растительном масле. В общем, если блины не снимаются комкаются, значит жидковато тесто, нужно ещё муки, и наоборот, если не растекается по сковородке, то добавляем ещё молоко.
До 30 у меня еще 2 года есть, надеюсь успею освоить! 😊 ты вот же разок бы получился, чтоб знать какая точно консистенция нужна... спасибо за подробный рецепт, буду пробовать!))))))
А что за мука? Я вчера купила блинную муку, такая же херня была. Вылила, и сделала по рецепту с обычной 😂
Попробуйте другую сковородку купить) либо лопатка слишком толстая которой переворачиваете
Там без лопатки при жарке сам блин уже не путевый, даже когда не перевернула ещё. Поэтому я думаю главная из причин-сковорода)))
Светлана·
В ожидании первенца
Да, сковорода имеет огромное значение. Но попробуйте добавить немного муки, возможно тесто жидковато, поэтому не слазят нормально. Я вот только с кухни, немного напекла😋
Ольга··
Мама сына (2 года), беременна (28 нед.)
Хорошенькие какие!😍
Светлана··
В ожидании первенца
бабушкин рецепт, ничего в инете нового не нашла, делаю всегда по проверенному. Единственное, почему-то дырочки перестали получаться, раньше кружевные были
Маргаритка·
Мама двоих (младенец)
Попробуйте по этому рецепту , они идеальные ,даже первый блин не комом)
Кефира 0,5 литра, чуть подогреть добавить 1-2 ст.л сахара, пол чайнойложки ложки соли и соды. Два яйца, все перемешать, постепенно добавить два стакана муки, влить горячий стакан молока, добавить 2 ст.л. растительного масла. Можно жарить)для первого блина сковороду хорошо прогреть и смазать маслом, потом больше не надо. Получается 15-18 блинчиков