Идеальный этот тот, который на глаз. Извините, но если готовите первый раз, то с любым рецептом будет сложно, так как вы не представляете, какая должна быть консистенция и чего нужно добавить, чтоб исправить. Я когда первые разы пекла, материлась страшно: то прилипнут, что хрен отдерешь, то рвутся и не переворачиваются, то тесто слишком густое/жидкое и фиг ведь поймешь, что не так, а вроде по рецепту🤷‍♀️

Но вот вам мой:

2 яйца 1кат или отборные или 3шт 2кат

2-3ст ложки сахара, можно вообще не класть, особенно если потом с вареньем и сгущенкой

Соль примерно 1ч ложка без горки, потом можно попробовать - тесто не должно быть соленым, но и не пресным

2 стакана горячего молока

2 стакана кипятка

5 ст ложек растительного масла

Муки примерно 3 стакана, тесто должно быть как жидкий кефир (бывает густой, а вам надо как 1%). В любом случае после первого блина станет понятно - слишком жидко или наоборот густо.

Сковороду первый раз смазать немного, хорошо нагреть. Тесто выливать на край и крутить сковороду по кругу, чтоб растеклось

3 ст молока

1,5 стакана муки

0.5 ч.л.соли

3 ст.л.сахара

3 ст.л.раст.масла

3 яйца

Яйца взбить в пену с солью, добавить 1 стакан молока, всю муку, сахар, взбить, долить остаток молока, масло, перемешать

Это рецепт блинов из Теремка, всегда получаются идеальными

Идеальный?)))

Тогда ловите!

4 стакана молока

2 стакана муки пышечка 👌👌👌👌👌

А если самой

То На литр молока

4 ст обычной муки

1 яйцо

Соль сахар по вкусу

Корица

Немного масла подсолнечного

По мере загустевания теста в процессе готовки, добавить немного воды и перемешать

Все

2 яйца взбить с двумя столовыми ложками сахара+ 1/2 чайная ложка соли+ 1/2 чайной ложки соды+ 2 столовых ложки растительного масла , затем влить стакан молока+ стакан муки ( чтобы было такое густое тесто) и затем влить стакан крутого кипятка. Тесто должно быть прям такое жидкое) блины получается ажурные в дырочку и ооочень вкусные

500 грам молока, 3 яйца, 4 ст.л. сахара без горки, 1ч.л соли, 200гр муки(просеить) для сладкоежек, масла сливочного в смесь немного

2 стакана молока, 3 яйца, 9 ст. ложек муки.