Люблю тонкие и бледные. 7 ст л муки, 2 ст д сахара,. 05 чл соли, о. 5 чл масла в тесто, 3 яйца, 2 стакана холодной кипячёной воды. Собственно замешать и жарить. Никакой кислоты от молока. 👌👌👌
Пакет молока, 1кг муки, два яйца ваниль 2 пакетика, две ложки сахара все взбить, влить две ложки масла, и стакан воды кипятка. Дать постоять минут 30. Жарить без масла. Всегда так готовлю