2 кружки горячего молока, 2 кружки кипятка, 2 яйца 1кат или 3шт 2й кат, соль, сахара максимум 2ст ложки, можно вообще без сахара, главное соль, чтоб тесто не пресное было, раст масло 5 ст.ложек. Муку я на глаз кидаю, тесто примерно как жидкий кефир. По первому блину определяю, чего не хватает и уже регулирую: густое - разбавляю кипятком, жидкое - муки. Сковороду хорошо накалить, первый раз смазать чуть чуть маслом. По идее если хорошая сковорода, прилипать вообще не должно. Кипяток нужен, чтоб блинчики с дырочками были
@barev, открою маленький секрет: если печете первый раз могут и не получится по любому рецепту. Я пеку каждые выходные, поэтому на глаз и закрытыми глазами могу делать. Но первые разы у меня вообще ни по какому рецепту не получались
Ольга·
Особенно если сразу со сковородки😁безумно вкусные, тонкие
Анастасия·
2 кружки горячего молока, 2 кружки кипятка, 2 яйца 1кат или 3шт 2й кат, соль, сахара максимум 2ст ложки, можно вообще без сахара, главное соль, чтоб тесто не пресное было, раст масло 5 ст.ложек. Муку я на глаз кидаю, тесто примерно как жидкий кефир. По первому блину определяю, чего не хватает и уже регулирую: густое - разбавляю кипятком, жидкое - муки. Сковороду хорошо накалить, первый раз смазать чуть чуть маслом. По идее если хорошая сковорода, прилипать вообще не должно. Кипяток нужен, чтоб блинчики с дырочками были
Анастасия··
@barev, открою маленький секрет: если печете первый раз могут и не получится по любому рецепту. Я пеку каждые выходные, поэтому на глаз и закрытыми глазами могу делать. Но первые разы у меня вообще ни по какому рецепту не получались
Аревик··
Мама дочки (1 год), беременна (19 нед.)
да, согласна, но постараться не испортить всё таки стоит))
Анастасия··
сначала жидкие ингредиенты взбиваю, потом с мукой. Тесто пробую на вкус
Оля🦋·
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=121564 вот эти всегда готовлю, всем очень нравятся.
Елена·
Мама двоих (младенец)
Отличный рецепт , моей семье нравится и вам советую 🌞